Liebe Gäste unseres Hauses,

um Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Gasthaus zu bereiten, bitten wir Sie, die Speisen vorzubestellen.
So können wir lange Wartezeiten vermeiden, sowie unseren Einkauf und Personalbedarf besser planen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Frittatensuppe          € 4,20
Wildschaumsuppe mit Bröselknödeln    € 5,80

Cordon bleu (von der Pute)    € 15,00
Petersilkartofferl/Preiselbeeren

Gebackenes Schweineschnitzel       € 13,00
Reis/Petersilkartofferl/Preiselbeeren

Duett von Lachsforelle und Saibling (fangfrisch aus dem Aisttal)   € 19,50
Petersilkartofferl/Zitronenbutter

Jägerpfandl     € 19,50
Rehgeschnetzeltes in cremiger Wildrahmsauce/ Serviettenschnitte/Speckfisolen
(Heimisches Reh aus dem Jagdrevier Baumgartenberg)

Rehschnitzel in Eierschwammerlsauce     € 21,50
Frichkäse-Kräutertascherl/Mandelbroccolie
(Heimisches Reh aus dem Jagdrevier Baumgartenberg)

Cremige Eierschwammerlsauce    € 15,50
Serviettenschnitte/Mandelbroccolie

vom diplomierten Ernährungstrainer Rudolf Rechberger empfohlen:
Süßkartoffelcurry  (vegan)                        € 12,50
Süßkartoffel/Wokgemüse/Kokosmilch/Curry/Reis
dieses Gericht deckt durch das viele Gemüse einen großen Teil unseres täglichen Vitamin- und Mineralstoffbedarfs ab. Curry wirkt antioxidativ und regt unseren Stoffwechsel an. Die Kokosmilch ist laktosefrei und daher für laktoseintolerante Personen gut verträglich.

Backhendlsalat    € 12,50
frische gemischte Salate/knackige Blattsalate/gebackenes Hendlfilet/Tomaten/Paprika

Für KIDS:
Kinder – Putenschnitzerl mit Pommes frites    € 7,50

Hausgemachtes Apfelrotkraut         € 4,20

Gemischter Salat    € 4,20

regional / saisonal / frisch zubereitet